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MUSEU DA CACHAÇA EM FORTALEZA

Museu da Cachaça em Fortaleza

O Museu da Cachaça, em Maranguape, é um dos museus mais visitados por quem está em Fortaleza. Construído no século 19, o casarão que hoje abriga o Museu da Cachaça, em Maranguape – Região Metropolitana de Fortaleza, reúne a história da aguardente no Brasil em cada detalhe conservado ou nos recursos audiovisuais. No acervo, são encontrados mapas, documentos, fotos, filmes, máquinas, garrafas, equipamentos agrícolas, tonéis de bálsamo, dentre outros.

Em meio à paisagem serrana, o Museu guarda curiosidades, como o maior tonel de madeira do mundo, com capacidade para 374 mil litros (registrado no Guinness Book) e dois personagens em tamanho natural de resina, encenando o trabalho realizado na moenda, sendo uma homenagem à participação dos escravos na saga da cana-de-açúcar.

A cozinha do casarão guarda utensílios originais, como o fogão a lenha com fumaça. Já um canavial, localizado no centro do Museu e com iluminação natural, faz a ligação entre a história contada em documentos, maquetes e cenários com personagens animados e a produção artesanal da cachaça do século passado.

O estabelecimento ainda conta com uma série de opções de lazer ao ar livre: passeios de charrete (da década de 30), jardineira e pedalinhos no lago cercado de verde, próximo ao casarão.

No salão dedicado á linha de produção, encontra-se a simulação de todo o processo de fabricação artesanal da cachaça, desde a moagem até a fermentação, passando da destilação e do envasamento à aplicação de rótulos. Em seguida, o visitante percorre 40 metros entre tonéis de madeira de bálsamo, com cerca de quatro metros de altura, que armazenam cachaça envelhecida por um período de até 42 anos. Nesse percurso, é possível sentir o aroma da bebida.

Outra atração imperdível é um tonel de cinco metros de altura. Dentro dele é possível assistir a vários comerciais de TV dos produtos Ypióca. Antes de sair do museu, há um bar com mobiliário e música ambiente da década de 30, clima ideal para a degustação de bebidas fabricadas pela empresa. Na loja, o visitante pode adquirir produtos variados, a exemplo da Ypióca 160, a primeira cachaça adicionada de malte do mundo.

Como chegar?

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