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RESTAURANTE ORIGEM EM SALVADOR – BA

Com o foco principal nos cinco biomas da Bahia, o Restaurante Origem traz a Gastronomia Baiana como conceito. O Restaurante nasce do sonho de cozinheiros distintos em formação: uma apaixonada por doce de leite e o outro apaixonado por frutos do mar, porém, ambos com uma visão de cozinha em comum: O azeite de dendê, o leite de côco, os frutos do mar, os doces e quitutes… tudo isso está na origem da gastronomia baiana e inspirou o conceito do Origem, o uso dos mais frescos ingredientes, em um trabalho que combina técnica e memória afetiva, invenção e tradição.

O Menu Degustação é a melhor forma de captar a proposta gastronômica do Restaurante Origem, pois é criado diariamente pelos nossos chefs, tendo como fundamento o respeito à sazonalidade, o frescor e a explosão de sabores de ingredientes genuinamente locais, aliados às técnicas contemporâneas. O restaurante conta com uma cozinha inventiva e sofisticada de raízes baianas com degustação de iguarias do mar, em espaço acolhedor fino.

O menu, diferente a cada dia, contempla pescados e mariscos da Baía de Todos os Santos, carne de bode do Sertão, cupim, siri bóia, feijão de corda, farinha de tapioca, maturi e licuri.

 

Como chegar?

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Endereço

Alameda das Algarobas, 74 - Pituba, Salvador - BA, 41820-500

Horário de funcionamento

Segunda-feira FECHADO
Terça-feira 19:30-00:00
Quarta-feira 19:30-00:00
Quinta-feira 19:30-00:00
Sexta-feira 19:30-00:00
Sábado 19:30-00:00
Domingo FECHADO
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