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A CASA VIDAL EM SALVADOR – BA

O sonho de juntar a fome com a vontade de comer, misturar as habilidades, fazer do amor algo saboroso, cheiroso que possa ser compartilhado com quem chegar orientou os dois na construção da própria casa – A CASA VIDAL, fruto de uma gestação demorada, cheia de percalços, mas recheada de dedicação e força.

Na “CASINHA”, como eles carinhosamente chamam, os visitantes encontrarão uma Comida contemporânea, com sabores da Itália, França e Espanha com respeito à origem do Chef e com uma reverência a Bahia que o recebeu, além de vinhos, em ambiente aconchegante.

O salão não é dos maiores — são apenas 60 metros quadrados —, mas não há como negar que este restaurante está entre os mais agradáveis da cidade. Com iluminação indireta, o ambiente exibe bom gosto. Embora a casa aposte em um clima informal, o serviço é impecável.

Na seleção etílica o restaurante A Casa Vidal, encontram-se sugestões como o Embocadero Ribeira del Duero Tempranillo 2013  e ainda as jarras de sangria, bebida emblemática da Espanha, país de origem de Juan. É igualmente proveniente da terra natal do cozinheiro a inspiração para o combinado de tapas, que reúne quatro variedades, entre elas a tortilha de batata e chorizo. Em 2015, dez meses após abrir as portas, o restaurante foi eleito a revelação da temporada.

Como chegar?

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Endereço

Alameda das Cajazeiras, 417 - Caminho das Árvores, Salvador - BA, 41820-470

Horário de funcionamento

Segunda-feira 19:00-23:00
Terça-feira 19:00-23:00
Quarta-feira 19:00-23:00
Quinta-feira 19:00-00:00
Sexta-feira 19:00-00:00
Sábado 19:00-00:00
Domingo FECHADO
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